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É o caso da \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fblog.dietbox.me\u002Fnutricao-comportamental\u002F\">nutrição comportamental\u003C\u002Fa>.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n Essa abordagem tira o foco de questões como o peso e a classificação de determinados alimentos como “bons e ruins”: o objetivo é mapear gatilhos mentais e prestar atenção aos sinais do corpo. Preparamos este post para que você entenda mais sobre essa tendência e saiba como encontrar oportunidades profissionais nessa área. Boa leitura!\n\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2>\n O que é nutrição comportamental?\n\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>\n É uma abordagem nutricional que se concentra não apenas nos aspectos físicos da alimentação. Ou seja: muito além de raciocínios como “tal comida emagrece” ou “isso engorda”, ela leva em conta critérios fisiológicos, sociais e emocionais.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n Os proponentes da nutrição comportamental acreditam que as escolhas alimentares são influenciadas por critérios que não se limitam apenas às necessidades nutricionais.\n \u003Cstrong>\n  Aí entram as emoções, os hábitos, o ambiente social e cultural, assim como experiências passadas e crenças pessoais.\n \u003C\u002Fstrong>\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n Nesse sentido, os nutricionistas comportamentais preferem não rotular diferentes alimentos como “bons” ou “ruins”: existem, sim, hábitos prejudiciais. O profissional precisa considerar os comportamentos de consumo do paciente para personalizar a dieta.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n É preciso analisar a relação das pessoas com a comida e estudar os sentimentos de culpa e prazer relacionados aos alimentos. O objetivo é compreender os hábitos do ser humano de forma mais ampla e desenvolver um plano alimentar personalizado.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n Além disso, os adeptos da nutrição comportamental também acreditam que os meios de comunicação e influenciadores têm um papel muito importante na abordagem de assuntos relacionados à alimentação. Nesse sentido, as mensagens devem ser consistentes e baseadas em evidências científicas, que validem o equilíbrio nutricional e até mesmo o prazer de comer.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n Em nossa sociedade, ainda existe um culto à magreza alimentado por mitos e crenças inadequadas sobre alimentação e nutrição. Paradoxalmente, não é incomum encontrar propagandas e peças de divulgação que usam crianças e adolescentes consumindo alimentos calóricos em demasia.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n\u003Cstrong>\n  É por isso que a nutrição comportamental enfatiza o papel da mídia e dos órgãos de comunicação no trabalho de conscientização.\n \u003C\u002Fstrong>\n O objetivo não é “demonizar” alimentos, e sim prevenir contra o estímulo a comportamentos que levem à compulsão alimentar.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2>\n Qual é o papel do nutricionista comportamental?\n\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>\n Os profissionais que adotam a abordagem da nutrição comportamental utilizam técnicas de aconselhamento e práticas de nutrição intuitiva. Desse modo,\n \u003Cstrong>\n  eles orientam a mudança de hábitos e de comportamentos negativos e sentimentos de culpa na relação dos pacientes com a comida\n \u003C\u002Fstrong>\n .\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n A alimentação intuitiva é uma abordagem que considera a importância de o paciente se livrar de ciclos de dieta. Isso porque as restrições funcionam melhor quando aplicadas a hábitos — e não a alimentos específicos.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n De acordo com esses profissionais, as dietas restritivas desregulam a saciedade e o apetite, ocasionam o ganho e reganho rápido de peso, além de aumentar a suscetibilidade aos exageros e compulsões alimentares.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n A dieta é vista como uma solução rápida para problemas duradouros. Nesse contexto, é melhor se livrar dos ciclos de dieta e\n \u003Cstrong>\n  apostar em uma rotina mais intuitiva de alimentação\n \u003C\u002Fstrong>\n .\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n Os nutricionistas ensinam como é importante prestar atenção aos diversos sinais do corpo para que seus pacientes entendam quando estão com fome e quando já estão saciados. Dessa forma, eles vão se relacionar de forma mais saudável com a comida — sem recaídas causadas por dietas irreais.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n De modo geral,\n \u003Cstrong>\n  a alimentação intuitiva afirma que as restrições alimentares geram as compulsões.\n \u003C\u002Fstrong>\n Isso é muito frustrante para o paciente, que sente que terá que recomeçar do zero sempre que não conseguir cumprir suas metas — além de ter que lidar com sentimentos de estresse e\n \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.unifacs.br\u002Fblog\u002Fcomo-se-acalmar-antes-de-uma-prova\u002F?itm_source=blog&itm_medium=unifacs&itm_campaign=bt_como-se-acalmar-antes-de-uma-prova\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">\n  ansiedade\n \u003C\u002Fa>\n .\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n Por isso, o principal papel da nutrição comportamental é fornecer um ponto de vista individualizado. Nele, cada profissional trabalha de acordo com o caso específico, entendendo as necessidades individuais, os hábitos e as metas de saúde dos pacientes. O objetivo é promover uma mudança positiva e duradoura no estilo de vida e nos vínculos com a comida.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cfigure class=\"wp-block-image size-full\">\n\u003Cimg alt=\"5 áreas da Nutrição para atuar\" class=\"wp-image-5551\" decoding=\"async\" src=\"https:\u002F\u002Festaticos.animaeducacao.com.br\u002Farticle\u002F429c78c4-354c-4436-badc-887bc8e736ee\u002F2.webp\"\u002F>\n\u003C\u002Ffigure>\n\u003Ch2>\n Quais são as premissas da nutrição comportamental?\n\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>\n As premissas da nutrição comportamental são as seguintes:\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cul>\n\u003Cli>\n\u003Cstrong>\n   prestar atenção aos sinais de fome e saciedade do organismo\n  \u003C\u002Fstrong>\n  — o paciente aprende a comer apenas quanto está com fome e a parar quando está satisfeito;\n \u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\n\u003Cstrong>\n   mapear os gatilhos emocionais que levam ao consumo de alimentos\n  \u003C\u002Fstrong>\n  — algumas pessoas se alimentam sem fome após experimentarem tédio, tristeza ou estresse, por exemplo;\n \u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\n\u003Cstrong>\n   cultivar uma relação saudável com a comida\n  \u003C\u002Fstrong>\n  — é uma boa ideia evitar classificar alimentos como “ruins” ou bons”. É permitido desfrutar de alimentos considerados calóricos, em moderação;\n \u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\n\u003Cstrong>\n   desenvolver a capacidade de entender os próprios padrões alimentares\n  \u003C\u002Fstrong>\n  — isso é feito por meio do registro das escolhas e dos sentimentos vinculados a cada uma delas;\n \u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\n\u003Cstrong>\n   promover uma alimentação realmente equilibrada\n  \u003C\u002Fstrong>\n  — os alimentos nutritivos são priorizados, mas há mais flexibilidade para satisfazer certos prazeres;\n \u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\n\u003Cstrong>\n   gerar a inclusão entre profissionais\n  \u003C\u002Fstrong>\n  — qualquer nutricionista, independentemente do nível de formação, pode contar com a comunidade para encontrar subsídios e orientações para melhorar as práticas enquanto profissional de nutrição;\n \u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\n\u003Cstrong>\n   defender uma orientação nutricional e uma comunicação que não se baseia em dietas restritivas\n  \u003C\u002Fstrong>\n  — o peso não é o foco do aconselhamento nutricional, e sim uma consequência. O objetivo é fazer o paciente entender que a\n  \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.unifacs.br\u002Fblog\u002Ftecnologia-e-saude\u002F?itm_source=blog&itm_medium=unifacs&itm_campaign=bt_tecnologia-e-saude\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">\n   saúde\n  \u003C\u002Fa>\n  depende da mudança para hábitos saudáveis, e não de uma determinada medida de peso.\n \u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003Ch2>\n Como se tornar um nutricionista comportamental?\n\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>\n Para colocar as premissas da nutrição comportamental em prática, nada melhor do que se formar em\n \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.unifacs.br\u002Fblog\u002Fmelhores-faculdades-da-bahia\u002F?itm_source=blog&itm_medium=unifacs&itm_campaign=bt_melhores-faculdades-da-bahia\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">\n  uma das universidades mais conceituadas no mercado\n \u003C\u002Fa>\n . Assim, os alunos estudam com profissionais que estão por dentro das novas tendências de alimentação.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n O curso de\n \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.unifacs.br\u002Fblog\u002Fo-que-se-estuda-em-nutricao\u002F?itm_source=blog&itm_medium=unifacs&itm_campaign=bt_o-que-se-estuda-em-nutricao\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">\n  Nutrição\n \u003C\u002Fa>\n da UNIFACS é uma formação totalmente direcionada para as exigências do mercado de trabalho atual. Durante a trajetória na faculdade,\n \u003Cstrong>\n  os estudantes desenvolvem as habilidades para atuar em diferentes áreas.\n \u003C\u002Fstrong>\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n Há estágios com o acompanhamento integral por professores institucionais, por exemplo. A formação é direcionada para que os estudantes tenham a capacidade de aproveitar uma ampla gama de oportunidades no mercado.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n Muito além da nutrição comportamental, o campo de atuação para o profissional abrange áreas como a alimentação coletiva e clínica,\n \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.unifacs.br\u002Fblog\u002Fnutricao-esportiva\u002F?itm_source=blog&itm_medium=unifacs&itm_campaign=bt_nutricao-esportiva\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">\n  esportes\n \u003C\u002Fa>\n , indústria de alimentos, consultoria e assessoria. Como o curso da UNIFACS tem um quadro de professores que atuam em diversos segmentos, os profissionais poderão se encaixar em qualquer um desses campos — e em muitos outros.\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n Como vimos no artigo, a nutrição comportamental é\n \u003Cstrong>\n  uma abordagem que propõe que os profissionais da área trabalhem os hábitos alimentares como um todo\n \u003C\u002Fstrong>\n . Para fazer parte desse segmento específico, é importante buscar uma graduação em uma faculdade respeitada. Assim, os alunos terão uma\n \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.unifacs.br\u002Fblog\u002Fsucesso-profissional\u002F?itm_source=blog&itm_medium=unifacs&itm_campaign=bt_sucesso-profissional\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">\n  inserção qualificada no mercado\n \u003C\u002Fa>\n .\n\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\n Aproveite a visita ao blog e\n \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.unifacs.br\u002Fgraduacao\u002Fnutricao\u002F\u002F?itm_source=blog&itm_medium=unifacs&itm_campaign=bt_nutricao-comportamental\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">\n  saiba mais sobre o curso de Nutrição da UNIFACS!\n \u003C\u002Fa>\n\u003C\u002Fp>","A nutrição comportamental propõe uma nova abordagem para orientar a relação das pessoas com a comida. 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